1. Úvod
2. Halva a dobroty

Halva (Chalva) je řecká specialita, vyrobená tradičním způsobem z drcených sezamových semínek. Podle dochovaných záznamů patří mezi nejstarších "orientální cukrovinky". Název pochází z arabského slova "hilwa", což lze přeložit jako "sladký".

Bývá ochucena vanilkou, pistáciemi, čokoládou nebo mandlemi.

Před druhou světovou válkou se chalva hojně vyráběla i u nás. Běžně se prodávala  na poutích a jarmarcích. Za války byla tato výroba zastavena a doposud se ji nepodařilo plně obnovit.¹