• 1 kg špenátu,
• 250 g sýru Feta,
• 500 g listového těsta bez konzarvantů
• 1 velký nadrobno nakrájený pórek,
• 300 g nadrobno nakrájené zelené cibulky,
• 1a ½  šálku extra panenského olivového oleje,
• ½ svazku nadrobno nakrájeného kopru,
• ½ svazku petrželky -nadrobno nakrájené,
• 2 vejce
• sůl,
• pepř

Špenát očistěte, omyjte a spařte. Dobře ho vyždímejte a nakrájejte. Fetu rozmačkejte
vidličkou. Polovinu oleje ohřejte a zlehka na něm osmahněte cibulku a pórek. Odstavte
z plotny a přidejte kopr, petrželku, fetu, rozšlehaná vejce a špenát. Osolte, opepřete a dobře
promíchejte. Polovinu listů těsta dejte na vymaštěný plech, přičemž každý list zvlášť musíte
pomazat olejem. Na těsto rozprostřete náplň a přikryjte zbylými, opět dobře pomaštěnými,
listy těsta.

Pečte ve středně vyhřáté troubě zhruba 1 hodinu.

Přejeme dobrou chuť!

καλή όρεξη !